Opis
Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Sidamo
Farma: La Cabana
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1550-2200 m. n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt
Odmiana: Heirloom
O KAWIE
To ziarno pochodzi z regionu Sidamo w Etiopii i jego charakter jest reprezentatywny dla kaw z obróbki naturalnej z tych stron. Świetnie złożona kawa, która z pewnością nie zawiedzie amatorów lekkich naparów, w których można odkrywać bogactwo owoców, kwiatów oraz wysokiej słodyczy.
Kawa jest uprawiana przez drobne gospodarstwa, zbierana ręcznie a następnie dostarczana do stacji obróbki La Cabana, gdzie poddawana jest skrupulatnej selekcji w rozróżnieniu na odpowiednie klasyfikacje. To ziarno zostało najwyżej sklasyfikowane jako „grade 1”. W obiektywnej ocenie zgodnie z protokołem SCA uzyskało 87 pkt.
Ethiopia La Cabana to nasza propozycja do codziennego „dripowania” i jest doskonałym rozwiązaniem łączącym wysoką jakość z umiarkowaną ceną.
PRZEPIS
6 g/ 100 ml,
Drip v60 02,
temp. wody: 94 st. C,
25 klik (Comandante),
czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.