Opis
Ryan Brown zabiera czytelnika w podróż po Gwatemali i Hondurasie, które przemierza w poszukiwaniu odpowiedniego ziarna. Autor dzieli się swoimi przemyśleniami i obawami na temat całej idei. Mówi także o bardziej praktycznych aspektach: o budowaniu relacji z
dostawcami, wycenach, samplowaniu, imporcie, eksporcie, kontroli jakości.
Sporo miejsca jest także poświęcone na temat samego ziarna – odmian botanicznych, metod obróbki, sezonowości, czy defektów.
Książka zawiera także garść informacji dla początkujących w handlu ziarnem – wskazówki płyną bezpośrednio od doświadczonych osób w tej dziedzinie.
Całość wydana w twardej oprawie, z ilustracjami oraz fotografiami w kolorze.
Liczba stron: 123
Język: angielski
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.