Opis
Kraj pochodzenia kawy: Kenia
Region: Kangema, hrabstwo Muranga
Farma: Stacja obróbki: Githiga
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: SL 28, SL 34
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
O KAWIE I FARMIE
Githiga w miejscowości Kangema to jeden z dwóch zakładów przetwórstwa kawy prowadzonych przez działającą od 1953 r. spółdzielnię rolniczą Kanyenaini Farmers Cooperative Society w hrabstwie Muranga. Stacja obróbki znajduje się na zboczach Góry Kenia w pobliżu miasta Kangema, a zebrane przez siebie owoce kawy przetwarza tu 980 rolników będących członkami spółdzielni.
Ciekawostka: podobnie jak wiele innych kenijskich kaw, kawy ze stacji Githiga są poddawane dwukrotnemu procesowi mycia. Po oddzieleniu dojrzałych owoców od tych z defektami, niedojrzałych i przejrzałych, są one przetwarzane na mokro z wykorzystaniem czystej wody ze strumienia Githiga.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.