Opis
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Region: Apaneca
Farma: Finca Altamira
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon, Pacas
Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
O KAWIE
Salwador Altamira to harmonijna kawa specialty o SCA score 84,5 z regionu Apaneca-Ilamatepec. Obróbka natural oraz połączenie odmian Bourbon i Pacas budują słodki, lekko deserowy profil. W filiżance pojawiają się nuty czerwonego jabłka, marmolady yuzu i kremowego mango lassi, które nadają kawie egzotycznego, a przy tym przyjemnie zaokrąglonego charakteru. Jej atutem jest przyjemna kremowość i gładkie body, które nadają naparowi miękkości i spójności. Najlepiej sprawdzi się w kawiarce, kolbie i parzeniu w szklance.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.