Opis
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila, Pitalito
Farma: El Diviso
Metoda obróbki: Extended Thermal Shock
Metoda dekofeinizacji: Sugarcane
Odmiana: Ombligon
Położenie upraw: 1750 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt
O KAWIE
Ta partia kawy została poddana obróbce thermal shock z trzystopniową fermentacją, aby uwydatnić złożoność charakterystyczną dla odmiany Ombligon. Kawa została poddana procesowi dekofeinizacji przy użyciu metody sugarcane. Połączenie szoku termicznego oraz tej metody dekofeinizacji skutkuje złożonym, „funky” profilem w filiżance z długim posmakiem.
ROYAL BEANS
Co kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee – co to znaczy nie po kawowemu? – Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni – łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.