Opis
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Acatenango
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: H1
Położenie upraw: 1650 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 87 / 100 pkt
Power couple
Jola i Raul to para w kawie, biznesie i w życiu. Raul zajmuje się zarządzaniem farmą La Soledad – rodzinnym biznesem. Jola zajmuje się eksportem. Dzięki temu duetowi trafiła do Was ta kawa.
Gdy mowa o rodzinnych, wielopokoleniowych firmach, łatwo o frazesy i ckliwe deklaracje – ale fakty są takie, że kawa jest w rękach La Soledad i rodziny Raula od stu lat. Ciągle ulepszają procesy, sadzą nowe odmiany, dbają o to co już mają. La Soledad i El Lano to kawowe farmy (ta druga również zarządzana przez Raula), ale też marki, którym zaufały duże palarnie na całym świecie, działające w branży już wtedy, kiedy my na chleb mówiliśmy bep. Ten washed z odmiany H1 jest wspaniały. H1 ma w sobie gen afrykańskiej odmiany Sudan Rume, który przy odpowiedniej konstelacji potrafi objawić się cytrusowo – kwiatowymi nutami. Tutaj to mamy – gwiazda wśród kaw.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.