Opis
Kraj pochodzenia ziaren: Uganda
Region: Dystrykt Mubende, Region Centralny
Farma: Brand Coffee Farm – Jim Tersteeg
Odmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana)
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.
O FARMIE
Brand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.
Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.
OPINIA ROASTER’A
Idealny codzienny przelew. Słodki i otulający, z łagodnym profilem smakowym i bardzo niską kwasowością. Zaparzcie pełen termos i pijcie przez cały dzień.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.